Durante el funcionamiento, la superficie de la campana se atenúa gradualmente, la rejilla de admisión se cubre con un revestimiento adhesivo y el rendimiento del dispositivo disminuye. Para un tipo presentable de equipamiento doméstico tendrá que luchar.
Primero, debe elegir el método más adecuado y decidir cómo limpiar la campana de la cocina de la grasa, teniendo en cuenta el grado de contaminación, la efectividad de los diferentes métodos y la seguridad de los detergentes. Veamos toda la variedad de medios y métodos para limpiar la campana.
La necesidad y frecuencia de limpiar la campana
Las amas de casa modernas intentan hacer la vida lo más cómoda posible, utilizando todo tipo de dispositivos e innovaciones para facilitar las actividades cotidianas. Uno de los atributos indispensables y un asistente en la cocina era la campana.
Sin embargo, con un cuidado inadecuado, la eficiencia del dispositivo disminuye: los filtros de escape se obstruyen y no cumplen sus funciones. La capacidad de rendimiento de una rejilla contaminada disminuye, y el dispositivo en sí hace frente peor a la eliminación de olores, humedad y puede fallar.
Una campana extractora realiza una serie de tareas importantes: elimina el exceso de vapor y elimina los olores, hace que el aire sea más limpio y normaliza la temperatura
La frecuencia de limpieza de la campana contra la acumulación de grasa depende de la intensidad de uso del dispositivo.
Fechas recomendadas:
- catering profesional - semanal;
- Cocinar diariamente en casa: una vez al mes, dependiendo de la cantidad de vapores eliminados.
La tecnología de limpieza está determinada por el tipo de filtro instalado y el grado de contaminación.
Se debe tener cuidado con la campana extractora constantemente, limpiar sin desmontar y desmontar el filtro:
galería de imágenes
Foto de
La eliminación oportuna de la grasa del filtro de la campana de la cocina asegurará la eliminación completa de la grasa en el aire y las moléculas ardientes, protegerá no solo los pulmones de los hogares, sino también el medio ambiente de la habitación
Dado que la campana de la cocina es más susceptible al vapor, la grasa y el flujo de aire sucio que cualquier otro dispositivo u objeto, su cuerpo debe limpiarse con tanta frecuencia como los filtros.
Una limpieza diaria del filtro y la campana sin reducir indiscriminadamente significativamente el rendimiento de las medidas de limpieza cardinales con la eliminación del filtro.
Con una frecuencia de una vez cada 1-2 meses, dependiendo de la intensidad de operación de la estufa, se debe quitar el filtro de la campana para limpiarlo con detergente
Al limpiar el filtro y la campana, es difícil prescindir de agentes solubles en grasa. Tanto los compuestos preparados como las soluciones hechas a mano son adecuados
De los remedios caseros adecuados para eliminar la grasa de la campana, los refrescos, el vinagre, el jabón de lavar y el ácido cítrico son los más adecuados.
Si no se pueden eliminar todos los depósitos con un trapo con un agente de limpieza aplicado, una limpieza más intensiva con un cepillo de cocina o al menos un cepillo de dientes viejo
Es conveniente llevar a cabo el mantenimiento diario de la campana sin desmontar ni quitar el filtro con un generador de vapor.
Campana extractora sin grasa
Eliminar la grasa y la suciedad del cuerpo.
Limpieza regular del filtro indiscriminadamente
Filtro de campana de cocina retráctil
Uso de productos químicos domésticos.
Removedores de grasa caseros
Usando un cepillo de dientes viejo
Usando un generador de vapor para limpiar la campana
En campanas se utilizan dispositivos:
- Filtros de carbono. Realice una limpieza fina del aire que circula en el interior: el cartucho absorbe olores y grasa. El filtro de carbón no se puede limpiar; debe cambiarse una vez por trimestre a un año cuando cae la fuerza de extracción de la campana.
- Malla de metal. Las trampas de grasa son responsables de la limpieza en bruto. La base de la malla es aluminio o acero inoxidable, complementada con componentes sintéticos (acondicionador de invierno sintético, no tejido).
No apriete con una limpieza general de la campana. La limpieza de la grasa vieja es un proceso laborioso y complejo.
La disminución de la productividad, el aumento del ruido durante el funcionamiento y la decoloración de las redes trampa son los principales signos de contaminación del equipo de limpieza.
¿Cómo preparar el equipo para lavar?
Antes de lavar la campana de la grasa acumulada, desconecte y desarme el dispositivo de limpieza de aire. Primero debe estudiar la documentación técnica y encontrar la lista de secciones plegables. Para piezas extraíbles, es necesario preparar cajas, el área de trabajo de la estufa debe estar libre de utensilios de cocina.
El algoritmo estándar de desmontaje y desmontaje:
- Desbloquee los pestillos, retire la cubierta de las ranuras o desenrosque los pernos de fijación.
- Retire el filtro de grasa. En los modelos de recirculación, retire el cartucho de carbón; está ubicado detrás de la rejilla metálica.
- Para desmontar la tubería que va desde la "campana" de escape hasta la salida.
- Retire el filtro de aire interno, si se proporciona en el diseño.
Después de desmontar la campana, es necesario evaluar el grado de contaminación y seleccionar el método de limpieza óptimo. Para eliminar los viejos crecimientos de grasa habrá que recurrir a métodos agresivos.
Con el cuidado adecuado y oportuno, la siguiente limpieza se reduce al lavado con un detergente para lavar platos. Si no hay una herramienta especializada a mano, los métodos alternativos son adecuados
Eliminando la suciedad del capó métodos populares
Observando los términos de servicio del filtro de aire, la limpieza programada no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Para trabajar, puede usar medios improvisados: amoníaco, vinagre, limón, etc.
El método tradicional para eliminar la grasa de un filtro de campana de cocina implica una serie de pasos estándar, estos son:
galería de imágenes
Foto de
Paso 1: extracción del filtro de escape para la limpieza
Paso 2: remojar en un detergente efectivo
Paso 3: cepillado intensivo
Paso 4: preparación del filtro para la reinstalación
Deshacerse de los depósitos de grasa dura y el hollín es una tarea más difícil. Los elementos contaminados son sometidos a tratamiento térmico y mecánico.
Métodos para limpiar contaminantes menores
Los medios más asequibles, populares y bastante efectivos para el cuidado de las rejillas de entrada de aire son:
- ácido acético;
- detergente de ropa;
- ácido de limón
- amoníaco;
- mostaza.
Antes de comenzar a trabajar, debe preparar un cepillo con un montón de polímero duro, una esponja áspera y un paño suave. Todas las manipulaciones se realizan preferiblemente con guantes de goma. Considere cada tecnología en detalle.
Método número 1 - vinagre
Para lograr un resultado rápido, se usa ácido acético alimentario sin diluir (70%). El vinagre de mesa regular (9%) no hará frente a la grasa corporal.
El vinagre concentrado tiene un olor acre, por lo que la limpieza se realiza con las ventanas abiertas; es importante garantizar la ventilación y el aire fresco
Progreso:
- Humedezca la esponja en ácido, límpiela con una rejilla en ambos lados. Todas las superficies contaminadas deben tratarse con vinagre. Alternativamente, puede colocar el colador en una bandeja para hornear con lados bajos y llenarlo con ácido.
- Deje los detalles del capó durante 8-15 minutos: el tiempo se selecciona teniendo en cuenta el nivel de contaminación.
- Para despejar la incursión suavizada con un cepillo áspero o un fieltro denso.
- Enjuague la rejilla con agua corriente y seque.
La eliminación de las manchas de grasa "fresca" se realiza con una solución ácida diluida al 50% con agua.
Método número 2 - jabón de lavar
Para eliminar la suciedad y el hollín con la ayuda de una solución jabonosa, se utiliza un raspador de metal o plástico. La ventaja del método es la seguridad absoluta.
Fondos y equipo necesarios: un trozo de jabón para la ropa (72%) de la muestra soviética, un rallador, una sartén o cuenco espacioso, un raspador y una esponja
Secuenciación:
- Ralle el jabón: debe obtener 2-3 puñados de "virutas de jabón".
- Calienta el agua a 60 ° C y disuelve el jabón que contiene.
- Coloque la rejilla de entrada de aire en una emulsión de jabón durante 30-60 minutos.
- Después de un período de tiempo, si la grasa comenzó a "alejarse" fácilmente de la red, limpie la superficie con un raspador.
- Enjuague el filtro a fondo y seque.
Método número 3 - ácido cítrico
Use una solución fría de "limón" o rodajas de limón.
La superficie de las trampas de grasa se trata con jugo de limón exprimido o se frota con una pieza de fruta. Para dividir la placa, el ácido se deja durante un cuarto de hora.
En ausencia de limón fresco, usted mismo puede preparar una emulsión ácida: disuelva la comida en polvo "limón" en un litro de agua (3 cucharadas).
Con la composición resultante, llene la malla del filtro y, después de 10 minutos, limpie con un cepillo áspero. Para eliminar depósitos viejos, se requieren 2-3 procedimientos de limpieza.
Método número 4 - amoníaco
El producto es efectivo contra la contaminación grasosa "fresca" y de larga data. Sin embargo, requiere un uso cuidadoso, ya que los vapores de amoníaco son muy cáusticos y peligrosos.
Medidas de seguridad obligatorias cuando se trabaja con amoníaco: abra las ventanas, use anteojos de seguridad, guantes de látex y un respirador. Los vapores cáusticos pueden quemar los tejidos mucosos y también causar mareos.
Tecnología para limpiar con amoníaco:
- Calentar agua a 50 ° C.
- Agregue amoníaco al recipiente a razón de 0.5 tazas / 3.5 litros de agua.
- Baje las piezas sucias a la solución de limpieza. El tiempo de interacción es de 4 horas.
La capa de grasa gradualmente comenzará a suavizarse y disolverse. Todo lo que queda es "caminar" a lo largo de la rejilla con una esponja y enjuagar el filtro con agua limpia.
Método número 5 - polvo de mostaza
Algunas amas de casa usan el ayudante de cocina de acuerdo con el método de la "abuela" hoy.
Mostaza: respetuosa con el medio ambiente, pero en altas concentraciones puede causar alergias. El polvo es bastante efectivo en agua tibia, en frío: sus propiedades se debilitan
Técnica de aplicación:
- Enjuague la rejilla con agua caliente en la ducha.
- Prepare una mezcla de limpieza mezclando 3.5 cucharadas de mostaza con 2 cucharaditas de champú regular. Diluir la composición con agua caliente y vinagre (50/50) hasta que se forme una suspensión líquida.
- Mezcle la malla de la campana con una mezcla.
- Mojar una toalla en agua caliente y envolver una red con ella. Deja por media hora.
Después de un tiempo, limpie la red con un cepillo y enjuague.
Digestión: la lucha contra la grasa vieja
Hervir la parrilla de entrada de aire es un proceso laborioso, pero es especialmente efectivo contra la capa de grasa endurecida.
Para la implementación en el hogar, necesitará:
- cubo o bandeja de metal: el volumen del recipiente se selecciona de acuerdo con las dimensiones del filtro;
- rallador, cepillo y esponja;
- bicarbonato de sodio - 1 vaso;
- una barra de jabón de lavar marrón;
- sal - 1 cucharada;
- agua.
No hay proporciones estrictas para la preparación de la composición de limpieza. Sin embargo, para una digestión eficiente, es mejor hacer una solución concentrada.
Si no dispone de un recipiente adecuado, el procedimiento de ebullición se realiza dos veces, por cada mitad del filtro.
La tecnología paso a paso de cómo limpiar la parrilla de entrada de aire de escape de la grasa mediante ebullición implica los siguientes pasos:
- Paso 1. Llena el recipiente con agua y prende fuego.
- Paso 2. Mientras el agua hierve, ralla ½ barra de jabón.
- Paso 3. Poco a poco, agregando una cucharada, vierta el refresco (1 vaso / 5 l). Es necesario actuar con cuidado, ya que el líquido calentado en combinación con refresco puede volverse turbulento. Mezcle bien la composición sin retirar del fuego.
- Paso 4. Después de disolver el refresco, agregue jabón y sal.
- Paso 5. Baje las redes sucias al líquido hirviendo y deje hervir a fuego lento.
Después del tratamiento térmico, la mayoría de los contaminantes se separan. Queda por limpiar ligeramente la superficie con un cepillo, limpiar con una esponja.
Con el tiempo, el agua en la sartén se volverá de color marrón amarillento. No sobreexponga las rejillas en esta composición. Si está parcialmente contaminado, es mejor drenar el agua y repetir el proceso en una solución actualizada
Si el refresco "hervir" no ayudó, puede recurrir a hervir con amoníaco. La composición de la solución es de 100 ml de amoníaco / 5 l de agua. Mezcle los líquidos, hierva, sumerja las celosías en un recipiente y mantenga durante 1 hora a fuego mínimo.
Al final, elimine la suciedad restante con un cepillo, enjuague la toma de aire con agua y séquela.
El uso de productos químicos.
El uso de detergentes comprados facilita enormemente la tarea y acelera la limpieza. Sin embargo, algunos medicamentos deben usarse con extrema precaución: los reactivos activos pueden dañar la salud humana y arruinar el equipo.
Revisión de detergentes domésticos
Los detergentes en la tienda para limpiar platos y estufas hacen un buen trabajo al extraer grasa.
Entre la variedad de productos químicos domésticos, los siguientes medicamentos han demostrado su eficacia:
- Spray "1 minuto", Sanita (Rusia);
- Spray Anti-Grasas, Cenicienta (Rusia);
- Gel "Sinérgico" (Alemania);
- Spray y gel "Anti Fat + Shine", Cilit Bang (Polonia);
- Gel y spray "Shumanit", Bagi (Israel).
Sanita Spray
Un agente de acción rápida con componentes activos en pocos minutos "corroe" los depósitos grasos, la placa y otros tipos de suciedad. Express spray es considerado uno de los líderes debido a su versatilidad y costo accesible.
Sanita Spray no está diseñado para limpiar superficies barnizadas, esmaltadas, de aluminio y pintadas.
El ámbito de uso es el cuidado de equipos de cocina, muebles, persianas, paneles de plástico, azulejos y utensilios. Costo estimado de la botella: 2.5 pies cúbicos
Cenicienta Anti-Grasas
Herramienta económica y efectiva que limpia suavemente las impurezas difíciles de eliminar. Es aceptable usarlo en diferentes tipos de superficies después del uso de prueba en un área pequeña.
Antes de su uso, la válvula de pulverización debe girarse a la posición "abierta" y la superficie irrigada. Después de 20-25 minutos, elimine la suciedad con un cepillo.
Precio por 500 ml - 2-2.4 cu Entre las deficiencias, los usuarios notan una consistencia muy líquida y una velocidad de flujo rápida.
El ingrediente activo principal en el spray Anti-Fat es el refresco. Un limpiador natural no funciona tan rápido como los productos químicos, pero es seguro
Sinérgico para cocinas
El producto tipo gel se posiciona como una preparación segura y natural para limpiar estufas, hornos, sartenes y bandejas para hornear. La composición no contiene productos químicos agresivos, el producto es 100% biodegradable.
Limitaciones de uso: superficies de latón, cobre y aleaciones de cobre, así como de aluminio. A pesar de la seguridad, se deben usar guantes durante el trabajo, ya que protegerán las manos del exceso de secado. El costo promedio es de 10 cu / 1 litro.
Rango de acción: hollín, depósitos de carbón, grasa, manchas de aceite, escamas y óxido. Ideal para limpiar rejillas de entrada
Productos químicos para el hogar Cilit Bang
Gels and Spray Anti Fat + Radiance es un producto polaco para eliminar la suciedad quemada y grasa en la cocina. Los removedores de grasa se hacen a base de tensioactivos, por lo que se distinguen por un efecto "suave" sobre la suciedad. No hay abrasivos en la composición.
El medicamento es conveniente de usar, bien distribuido en la superficie y óptimo con atención oportuna. El costo de Anti-Fat + Radiance es de 6 cu / 750 ml.
En la práctica, se ha demostrado que Anti-Fat + Radiance es eficaz para combatir gotas "frescas" de manchas de grasa y carbono. Contra la cal, depósitos duros, óxido viejo, la herramienta es casi impotente
"Shumanit" de Bagi
Química profesional para eliminar fácilmente la grasa de las superficies involucradas en la cocción. "Shumanit" es una herramienta poderosa, por lo tanto, requiere estrictas medidas de seguridad durante el uso.
Características distintivas:
- falta de aditivos abrasivos;
- efecto antibacteriano;
- acción rápida: el primer efecto se nota 5 minutos después de aplicar el medicamento;
- limpieza efectiva de viejos depósitos grasos;
- consumo economico.
El producto no es adecuado para limpiar aluminio o revestimientos pintados. Costo - 4.5 cu / 500 ml.
"Shumanit" es tóxico, tiene un olor acre específico. El trabajo debe realizarse en una venda de gasa o respirador. Requisito previo: ventilación adecuada
La tecnología de usar solventes grasos basados en la tienda
La mayoría de los productos propuestos tienen una táctica similar para limpiar la capucha de la grasa, una posible diferencia es el tiempo de "remojo" en la preparación química.
Plan de acción estándar:
- Coloque la parrilla de admisión en la bandeja del horno o colóquela en recipientes a granel.
- Tratar a fondo las piezas con el producto seleccionado.
- Deje el disolvente de la grasa: el tiempo de exposición permitido está escrito en el embalaje o en las instrucciones del producto.
- En caso de fuertes acumulaciones de suciedad, los filtros deben lavarse con agua tibia; este procedimiento eliminará las capas de grasa separadas.
Para eliminar cualquier depósito residual, la parrilla debe volverse a tratar con un agente de limpieza.
Después de la limpieza, las partes de la campana deben lavarse a fondo. Los componentes químicos no deben permanecer en la superficie: las sustancias pueden impedir el funcionamiento de la campana o introducir alimentos en la estufa.
Artillería pesada: los riesgos del método radical
Cuando todos los métodos suaves se han probado y no tienen ningún efecto, algunos recurren al procesamiento "agresivo". Arsenal para la limpieza de tuberías de drenaje del tipo: "Topo», «Tiret», «Estéril», «Trompeta"etc.
Antes de decidir dar un paso radical, vale la pena evaluar los posibles riesgos y tener en cuenta todos los matices del trabajo:
- el incumplimiento de las instrucciones para la preparación de la solución y el tiempo de exposición del reactivo están cargados de deformación de las partes metálicas;
- el número máximo permitido de limpiezas radicales: 1-2 veces durante todo el período de operación;
- Es aconsejable aplicar el método en las situaciones más "descuidadas", cuando un recubrimiento duro ha obstruido todas las celdas de la rejilla de entrada de aire.
Comienzan a trabajar después de estudiar las instrucciones y observar las normas de seguridad.
Debe preparar una sartén o sartén de hierro con anticipación. El esquema de manejo depende de la forma del producto: concentrado líquido, gránulos o polvo
Posible progreso:
- Producto líquido. Coloque las partes procesadas en un recipiente y llénelo con una solución preparada de acuerdo con las instrucciones del fabricante; la reacción se realizará al instante. Después de un par de minutos, retire la rejilla, enjuague varias veces con agua.
- Componente granular. Coloque los artículos contaminados en una paleta, espolvoree con polvo de limpieza, vierta agua caliente. Después de dividir la grasa, el distribuidor de aire debe lavarse bien.
Vierta cuidadosamente la solución cáustica usada en el inodoro.
Limpieza de la máquina: generador de vapor y lavavajillas.
El método más fácil y seguro es estacionar. El método es efectivo, pero su implementación requiere el uso de un generador de vapor o una aspiradora de vapor. Gracias al dispositivo, será posible eliminar los depósitos de grasa sin productos químicos.
La temperatura del vapor es de aproximadamente 150 °. La unidad doméstica no solo limpia, sino que también desinfecta la superficie. Después del procesamiento, la grasa se limpia fácilmente con una esponja humedecida en jabón líquido.
El único inconveniente del método es el alto costo del generador de vapor.
Los propietarios de un lavavajillas pueden confiar el "trabajo sucio" a un asistente de cocina automatizado. Se requiere que el intérprete retire la red, la coloque en el compartimento para platos grandes, agregue detergente y seleccione un modo de lavado.
El método de la máquina es una excelente prevención de la aparición de depósitos de grasa sólida. La frecuencia de limpieza es dos veces al mes.
Cuidando el exterior
Mientras la parrilla y el filtro interno se secan, hay tiempo para prestar atención al exterior de la campana extractora. La dificultad para limpiar la carcasa es que la grasa comestible se mezcla con el polvo de sedimentación y se convierte en una placa dura.
Es inaceptable limpiar la suciedad con un raspador de hierro o con la ayuda de sustancias abrasivas: pueden anular el brillo brillante de la campana o dejar rasguños
Procedimiento de limpieza
- Aplique detergente a la esponja y frote la superficie.
- Después de media hora, limpie el producto con un paño suave y húmedo.
- Elimine las manchas de grasa restantes con un raspador de goma.
Para evitar la formación de una corteza dura en la carcasa, es necesario minimizar el trabajo inactivo del quemador de gas. El calor seco ayuda a reparar los depósitos de grasa en la superficie.
Restauración del rendimiento y la apariencia de la parrilla de entrada de aire con carbonato de sodio:
Limpieza de la rejilla de escape con un limpiador de tuberías
La variedad de métodos y agentes de limpieza le permite elegir la mejor opción para la situación. Para no recurrir a métodos radicales, el mantenimiento de rutina debe llevarse a cabo sin esperar la formación de capas de grasa endurecidas.
¿Tiene su propia experiencia en la limpieza de filtros de grasa en los filtros de campanas de cocina? ¿Quizás quiera compartir sus propios métodos para resolver este problema o hacer preguntas sobre el tema del artículo? Por favor deje comentarios en el bloque de abajo.